公開日時 : 2018年11月20日
マツコの知らない世界 「サーモン」紅富士のしゃぶしゃぶ
中の下おやじ改め、下の下おやじ、気づけば51歳。
そんな下の下おやじはテレビが好きである。
最近では、地上波だけでは物足りず、ネット動画にも夢中である。
しかも、huluとU-NEXTの２社契約をしている。
最近は、amazonプライム・ビデオにも加入しようか考えているほどである。
ネット動画はひとまず置いておくとして、今日は、今放送中の「マツコの知らない世界」の話である。
というのも、今紹介された、「紅富士」のしゃぶしゃぶがとても食べてみたくなったからである。
下の下オヤジは初めて知った。
静岡県富士宮市は、全国一のニジマスの生産地であることを。
今回紹介された、富士養鱒漁業協同組合の「紅富士（あかふじ）」のしゃぶしゃぶである。
最近確かに、なんでも「しゃぶしゃぶ」にすれば美味しいといわれる気がする。
しかし、今回の「紅富士」のしゃぶしゃぶは、本当に美味しそうである。
ということで、調べてみた。
この紅富士は、お刺身やお寿司、カルパッチョにステーキや燻製といったように、しゃぶしゃぶ以外にもおいしく食べることができるようである。
リストランテ・スペッキオ（東京）
レストランエール（東京）
レストランＡＩＤＡ（東京）
ビストロアム（東京）
アグネスホテルアンドアパートメンツ（東京）
霧笛楼（横浜）
菜々竈（大阪）
休暇村茶臼山（愛知）
馬渕大阪鮨支店（静岡）
休暇村富士（富士宮）
レストラン・ミツ（富士宮）
山作（富士宮）
炙り居酒屋うおやのげんさん(富士宮）
この他にもレストランや ホテルで使っているところもあるそうである。
運よく私は静岡県東部の住民のため、富士宮で紅富士を食すことは可能だが、「マツコの知らない世界」は全国放送の番組。
食べたくても食べることができないと思っている方。
安心してください。
通販でも「紅富士のしゃぶしゃぶ」が販売されています。
今年の大みそかは「紅富士のしゃぶしゃぶ」を食べる。